th.acetonemagazine.org
สูตรใหม่

ไก่ในขนมอบ

ไก่ในขนมอบ



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


ไก่ครีมพันด้วยแป้งพระจันทร์เสี้ยวม้วนเป็นเกล็ดขนมปังแล้วอบจนเป็นสีทอง เสิร์ฟพร้อมน้ำเกรวี่อุ่นๆ...mmm!เพิ่มเติม+น้อย-

ทำกับ

Pillsbury Crescents

8

ออนซ์ ครีมชีส นิ่ม

1 1/2

กุยช่ายแห้งหนึ่งช้อนโต๊ะ

1 1/2

ช้อนโต๊ะหัวหอมสดสับ

3

อกไก่ปรุงสุกหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า

2

กระป๋อง (8 ออนซ์) Pillsbury™ ม้วนเก็บในตู้เย็น

2

เกล็ดขนมปังอิตาเลี่ยน

1

ซุปครีมไก่กระป๋อง (14.5 ออนซ์)

1

แพคเกจ (0.87 ออนซ์) น้ำเกรวี่ไก่ผสม

ซ่อนรูปภาพ

  • 2

    ใช้เครื่องผสมมือตีครีมชีสและครีมเปรี้ยวจนเข้ากันดี คุณสามารถผสมมันด้วยมือได้ถ้าครีมชีสของคุณนิ่มพอ ผัดเกลือ พริกไทย หัวหอม กุ้ยช่าย และไก่หั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า

  • 3

    ใช้ม้วนรูปพระจันทร์เสี้ยว Pillsbury™ นำม้วนสามเหลี่ยม 2 ชิ้นแล้วดันเข้าด้วยกันที่ตะเข็บที่มีรูพรุนเพื่อทำเป็นสี่เหลี่ยมจัตุรัส ตรวจสอบให้แน่ใจว่าคุณปิดรูพรุนอย่างดีเพื่อไม่ให้ไส้ของคุณหลุดออกมา ใส่ส่วนผสมไก่ประมาณ 3 ช้อนโต๊ะลงตรงกลางแต่ละช่อง พับมุมแป้งมาตรงกลางเหนือส่วนผสมของไก่ให้เป็นหมอน

  • 4

    จุ่มหมอนแต่ละใบในเนยละลายทั้งสองด้าน คลึงเกล็ดขนมปังทั้งสองด้าน เขย่าเศษส่วนเกินออก วางหมอนไก่บนแผ่นคุกกี้แล้วอบที่ 350 ° F เป็นเวลา 20-25 นาที

  • 5

    ทำน้ำเกรวี่โดยผสมน้ำเกรวี่ไก่หนึ่งห่อ ครีมซุปไก่หนึ่งกระป๋องและน้ำ 3/4 กระป๋องในหม้อใบเล็ก ผสมให้เข้ากันและตั้งไฟจนร้อน เสิร์ฟหมอนไก่กับน้ำเกรวี่ราดด้านบน

ไม่มีข้อมูลโภชนาการสำหรับสูตรนี้

ข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับสูตรนี้

  • ลูกชายวัย 6 ขวบของฉันเป็นคนกินเสียงดังและแสดงออกมาก คุณจำ Bill Murray ในภาพยนตร์ What About Bob? นั่นคือเขา - คำราม คราง อู้หู และอ้า เขาอาจจะชอบอาหารเกือบเท่าฉัน เมื่อคืนก่อน ตอนที่ฉันทำ Chicken in a Pastry ลูกชายของฉันกำลังพูดต่อไปว่าอร่อยแค่ไหน "โอ้ พระเจ้า ดีมาก นี่เป็นสิ่งที่ดีที่สุดที่ฉันเคยกิน โอ้ พระเจ้า อร่อยมาก” ฉันตั้งเป้าเพื่อเอาใจ และเดาว่าฉันบรรลุเป้าหมายแล้ว เป็นการยากที่จะไม่ชนะด้วยไก่ครีมห่อด้วยแป้งเนย ม้วน ในเนยและเกล็ดขนมปัง แล้วอบ! จากนั้นเพื่อให้ดียิ่งขึ้น ราดเกรวี่อุ่นๆ นี่เป็นหนึ่งในมื้อโปรดของครอบครัวฉัน และฉันหวังว่าคุณจะสนุกกับมันมากพอๆ กับที่เราทำ! วางแผนล่วงหน้าเมื่อวางแผนมื้ออาหารของฉัน ในช่วงต้นสัปดาห์ ถ้าฉันมีสูตรสองสามสูตรที่ต้องใช้ไก่หั่นเป็นลูกเต๋าหรือหั่นฝอย ฉันจะทำไก่ให้เพียงพอสำหรับทั้งสัปดาห์ ปกติฉันจะต้มไก่ด้วยหัวหอมชิ้นใหญ่ ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย หลังจากที่มันสุก คุณสามารถหั่นเป็นชิ้นหรือหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วโยนลงในตู้เย็นหรือช่องแช่แข็งได้ตามต้องการ มันทำให้คืนที่บ้าคลั่งเหล่านั้นง่ายขึ้นเล็กน้อย

สรุปสูตร

  • อกไก่ไม่มีกระดูกไม่มีหนัง 2 ชิ้นหั่นเป็นชิ้นขนาด 1 นิ้ว
  • กระเทียมสับ 2 ช้อนชา
  • ผักชีฝรั่งแห้ง 1 ช้อนชา
  • น้ำมะนาว ½ ช้อนชา
  • พริกไทยดำป่น ¼ ช้อนชา
  • เบคอน 2 แผ่น หั่นเป็นชิ้นพอดีคำ
  • หอมใหญ่หั่นเต๋า . 1 ลูก
  • 1 (10 ออนซ์) บรรจุผักโขมสด
  • เฟต้าชีสขูดฝอย ½ ถ้วย
  • 1 (17.25 ออนซ์) แพคเกจแผ่นขนมพัฟแช่แข็งละลาย

เปิดเตาอบที่ 400 องศา F (200 องศาเซลเซียส) วางถาดรองอบด้วยกระดาษรองอบ

ใส่ไก่ลงในชามที่มีกระเทียม พาร์สลีย์ น้ำมะนาว และพริกไทย

วางเบคอนในกระทะขนาดใหญ่และปรุงอาหารด้วยความร้อนสูงปานกลางโดยเปลี่ยนเป็นครั้งคราวจนเป็นสีน้ำตาลสม่ำเสมอและกรอบประมาณ 5 นาที หั่นเบคอนเป็นชิ้นบนผ้าขนหนูกระดาษ เก็บไขมันไว้ในกระทะ

ผัดไก่ในไขมันเบคอนจนด้านนอกไม่เป็นสีชมพูอีกต่อไป 5-7 นาที เพิ่มหัวหอมปรุงอาหารและผัดจนหัวหอมโปร่งแสงประมาณ 5 นาที ใส่ผักโขมลงในกระทะ ครั้งละ 1 หยิบมือ จนเริ่มเหี่ยวประมาณ 3 นาที นำออกจากความร้อน

ตัดแผ่นแป้งแต่ละแผ่นครึ่ง กระจายแป้งบนพื้นผิวที่เร่าร้อน เลเยอร์ส่วนของเฟต้าชีส ไก่ และเบคอน-ผักโขมผสมในแต่ละชิ้น พับขนมทับไส้และบีบขอบด้วยนิ้ว วางกระเป๋าโดยคว่ำด้านตะเข็บลงบนแผ่นอบที่เตรียมไว้


วิธี

เปิดเตาอบที่ 180C/350F/Gas 4.

สำหรับขนม ผสมแป้ง เกลือ และน้ำมันหมูในเครื่องผสมขนาดใหญ่จนส่วนผสมคล้ายกับเกล็ดขนมปัง

ขณะที่มอเตอร์ยังทำงานอยู่ ให้ค่อยๆ เติมน้ำลงในกระแสบางๆ จนส่วนผสมเข้ากันเป็นแป้ง หากไม่มีเครื่องผสมขนาดใหญ่พอ ให้ถูไขมันลงในแป้งในชามใบใหญ่หรือถังสะอาด

ห่อขนมในฟิล์มยึดและแช่เย็นในตู้เย็นเป็นเวลา 30 นาที

สำหรับไส้ ให้ใส่ไก่สับกับแป้งลงในชามใบใหญ่แล้วคลุกเคล้าจนเนื้อเคลือบในแป้ง ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยดำป่นสด

ปรุงรสผักด้วยเกลือและพริกไทยดำป่นสด

เมื่อแป้งเย็นตัวแล้ว แบ่งเป็น 40 ชิ้น น้ำหนักเท่าๆ กัน รีดแป้งแต่ละชิ้นลงบนพื้นผิวที่โรยด้วยแป้งเบา ๆ จนกว่าจะมีขนาดใหญ่กว่าเส้นผ่านศูนย์กลางของจานอาหารค่ำ ตรวจสอบให้แน่ใจว่าคุณไม่ได้ฉีกขนม

ใช้จานอาหารค่ำเป็นแม่แบบ ตัดแต่งขอบของขนมแต่ละชิ้นให้เป็นแผ่น

ช้อนมันฝรั่งหั่นบาง ๆ ลงบนแผ่นแป้งขนมแต่ละแผ่น เว้นขอบให้ว่าง 1.5 ซม./¾ นิ้ว

ตักเนื้อสวีดิชที่หั่นบาง ๆ วางบนชั้นมันฝรั่ง แล้วช้อนหัวหอมสับบาง ๆ ทับชั้นบนของมันฝรั่ง สุดท้ายก็ตักไก่ลงไป

ทาขอบของแผ่นแป้งบางๆ ให้ทั่วด้วยไข่ที่ตีเล็กน้อย

พับครึ่งที่ว่างเปล่าของแผ่นขนมทับครึ่งที่เติมแล้วกดขอบด้วยส้อมหรือบิดขอบเพื่อปิดผนึก

แปรงด้านบนของแป้งแต่ละฟองด้วยไข่ที่ตีมากขึ้น ใช้มีดคมตัดรูปกากบาทเล็ก ๆ ที่ด้านบนของนักหนาซึ่งไอน้ำสามารถหลบหนีได้

วางขนมบนถาดอบที่ทาไขมันแล้วโอนไปยังเตาอบ นำเข้าอบประมาณ 45-50 นาที หรือจนแป้งกรอบและเป็นสีน้ำตาลทอง และไส้จะสุกผ่านและร้อนจัด

เมื่อพาสต้าสุกแล้ว ให้นำออกจากเตาอบและพักไว้ 5-10 นาทีก่อนเสิร์ฟ


ต้องเป็น NC Recipes: Anne’s Dumplings EZ Chicken Pastry

กันยายนเป็นเดือนไก่แห่งชาติ ในสถานะที่ครองอันดับสองในประเทศในด้านไก่เนื้อ เรามีอะไรมากมายที่ต้องทำ ไก่เนื้อเพียงอย่างเดียวคิดเป็นกว่าร้อยละ 30 ของรายรับเงินสดในฟาร์มของเรา

ด้วยสภาพอากาศในฤดูใบไม้ร่วงและค่ำคืนที่เย็นกว่า เราจึงเป็นเวลาที่เหมาะที่สุดที่จะทำอาหารจานโปรดอย่างเมนู “ไก่และขนมอบ” (หรือไก่เนียนขึ้นอยู่กับว่าคุณอาศัยอยู่ส่วนใดของรัฐ) คนโบราณหลายคนและบรรดาผู้ที่ทำขนมไก่เป็นประจำจะบอกคุณว่าขนมแช่แข็งที่มาในกล่องสีแดงและสีเหลืองเป็นหนึ่งในส่วนผสมหลักในการทำขนมไก่ของพวกเขา

ขนมอบของแอนน์เป็นผลิตภัณฑ์ชิ้นแรกที่ผลิตโดย Harvest Time Foods ในปี 1981 เมื่อแอนน์ ไกรมส์ สามีและลูกชายของเธอเริ่มต้นบริษัท พวกเขาก็ดำเนินการออกจากโรงรถ ตอนนี้บริษัท Ayden มีมากกว่าขนมอบแช่แข็งมากมาย รวมถึงผลิตภัณฑ์อาหารที่ปราศจากกลูเตนมากมาย เราแนะนำพวกเขาเมื่อปีที่แล้วและมีส่วนร่วมเป็นเวลานานกับโปรแกรมการตลาด Goodness Grows

หากคุณต้องการลองชิมขนมไก่แสนอร่อย ลองดูสูตรด้านล่างที่จัดทำโดยแอนน์

  • 1 24 ออนซ์ เกี๊ยวซ่าแบนของแอนน์
  • แอนไก่เบส 3-5 ช้อนโต๊ะ
  • 1 13-15 ออนซ์ ไก่ปรุงสุกกระป๋อง
  • น้ำเกลือ 4 ควอร์ตเกลือ 1-1 / 2 ช้อนชาเกลือ
  • เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส

ต้มน้ำในหม้อสต็อกขนาดใหญ่ 6-quart เพิ่มฐานไก่ นำเกี๊ยวแช่แข็งออกจากช่องแช่แข็งในขณะที่น้ำร้อน แยกเกี๊ยวแต่ละชั้นตามต้องการ แล้วหยด 8-10 ในน้ำซุปเดือด เมื่อน้ำซุปกลับมาเดือดอีกครั้ง ให้ใส่เกี๊ยวเพิ่มลงไป กวนหลังจากการเติมแต่ละครั้งจนทุกอย่างอยู่ในน้ำซุปเดือด ต้มจนเดือดประมาณ 10-12 นาที หรือจนได้ความนุ่มตามต้องการ ใส่ไก่ที่ปรุงแล้วลงไปต้มต่ออีก 2 นาที ตรวจดูว่าต้องการเกลือเพิ่มหรือไม่ และเพิ่มพริกไทยตามต้องการ

นำออกจากเตา ปิดฝา แล้วรอ 20-30 นาที ก่อนเสิร์ฟ สำหรับไก่แบบเก่าและเกี๊ยว ให้ปรุงไก่ทั้งตัวจนนุ่มและใช้น้ำซุปในการปรุงเกี๊ยว โดยแน่ใจว่าคุณเติมน้ำเพียงพอเพื่อให้มีของเหลวอย่างน้อย 4 ควอร์ตสำหรับทำเกี๊ยวในกล่อง เพื่อเพิ่มรสชาติ เพิ่มฐานไก่ของแอน นำเนื้อออกจากกระดูกแล้วใส่ลงในเกี๊ยวที่ปรุงแล้ว ทำตามสูตรที่เหลือด้านบน


สรุปสูตร

  • 1 (17.5 ออนซ์) แพคเกจขนมพัฟแช่แข็งละลาย
  • ⅓ เนยถ้วย
  • ½หอมใหญ่สับ
  • คื่นฉ่าย 1 ท่อน
  • ⅓แป้งถ้วย
  • เกลือ 1 ช้อนชา
  • พริกไทยดำป่น ½ ช้อนชา
  • เมล็ดคื่นฉ่าย ½ ช้อนชา
  • นม 1 ถ้วย
  • น้ำซุปไก่ 2 ถ้วย
  • อกไก่ปรุงสุก 1 ปอนด์ หั่นลูกเต๋า
  • 1 (12 ออนซ์) แพ็คเกจผักรวมแช่แข็ง

เปิดเตาอบที่อุณหภูมิ 400 องศาฟาเรนไฮต์ (200 องศาเซลเซียส)

รีดแป้งพัฟ 1 แผ่นเป็นสี่เหลี่ยมขนาด 11 นิ้ว กดลงในจานพายขนาด 9 นิ้ว ตัดขนมพิเศษออก แล้วใช้ส้อมจิ้มให้ละเอียด กดแผ่นอลูมิเนียมฟอยล์ลงบนขนม

นำเข้าอบในเตาอุ่นจนแป้งพองตัวและเป็นสีน้ำตาลทองประมาณ 25 นาที นำออกจากเตา ลอกฟอยล์ออก แล้วพักไว้

ในขณะเดียวกันให้ละลายได้ดีขึ้นในกระทะบนไฟอ่อนปานกลางและปรุงหัวหอมและขึ้นฉ่ายจนนิ่มและโปร่งแสงประมาณ 5 นาที ใส่แป้ง เกลือ พริกไทย และเมล็ดคื่นฉ่าย ปรุงและคนให้เข้ากันจนส่วนผสมมีลักษณะเหมือนแป้ง

ค่อยๆ เติมนมลงในกระทะในขณะที่คนตลอดเวลา ประมาณ 5 นาที กวนต่อไปและค่อยๆเติมน้ำซุปทีละน้อย ปรุงจนข้น 7 ถึง 10 นาทีกวนตลอดเวลา เพิ่มไก่และผักแช่แข็ง ปรุงอาหารจนผักละลาย 3 ถึง 5 นาที

เทส่วนผสมไก่ลงในเปลือกขนมพัฟที่อบไว้ล่วงหน้า ม้วนขนมแผ่นที่สองออกเป็นสี่เหลี่ยมจัตุรัสขนาด 11 นิ้วแล้ววางบนส่วนผสมของไก่ ตัดแป้งส่วนเกินและขอบจีบออก

นำเข้าอบในเตาอุ่นจนขนมมีสีน้ำตาลอ่อนประมาณ 45 ถึง 50 นาที


สรุปสูตร

  • เนยจืด 2 ถ้วย ให้นิ่ม
  • ⅔ ถ้วยแป้งอเนกประสงค์
  • นม 2 ½ ถ้วย
  • น้ำตาลทรายขาว ½ ถ้วยตวง
  • เกลือ 2 ช้อนชา
  • ยีสต์แห้งที่ใช้งาน 4 ½ ช้อนชา
  • แป้งเอนกประสงค์ 8 ถ้วย
  • ไข่ 2 ฟอง
  • สารสกัดจากมะนาว 1 ช้อนชา
  • สารสกัดอัลมอนด์ 1 ช้อนชา

ในชามขนาดกลาง ตีครีมกับเนยและแป้ง 2/3 ถ้วยตวง แบ่งออกเป็น 2 ส่วนเท่าๆ กัน และม้วนแต่ละครึ่งระหว่างกระดาษไข 2 แผ่นเป็นแผ่นขนาด 6 x12 นิ้ว แช่เย็น

ในชามขนาดใหญ่ผสมยีสต์แห้งและแป้งที่เหลืออีก 3 ถ้วย ในกระทะขนาดเล็กบนไฟร้อนปานกลาง ผสมนม น้ำตาล และเกลือ ความร้อนถึง 115 องศาฟาเรนไฮต์ (43 องศาเซลเซียส) หรือแค่อุ่นแต่ไม่ร้อนเมื่อสัมผัส ผสมส่วนผสมของนมอุ่นลงในแป้งและยีสต์พร้อมกับไข่ และสารสกัดจากมะนาวและอัลมอนด์ ผัดเป็นเวลา 3 นาที นวดแป้งที่เหลือ 1/2 ถ้วยต่อครั้งจนแป้งแน่นและยืดหยุ่น พักไว้จนโตเป็นสองเท่า

ตัดแป้งครึ่งหนึ่งแล้วม้วนแต่ละครึ่งออกเป็นสี่เหลี่ยมจัตุรัสขนาด 14 นิ้ว วางเนยเย็นหนึ่งแผ่นลงบนแป้งแต่ละชิ้น แล้วพับแป้งทับเหมือนปกหนังสือ ปิดผนึกขอบโดยใช้นิ้วกด ม้วนแต่ละชิ้นออกเป็นสี่เหลี่ยมผืนผ้าขนาด 20x12 นิ้ว จากนั้นพับเป็นสามส่วนโดยพับด้านยาวตรงกลาง ทำซ้ำเป็นสี่เหลี่ยมผืนผ้าใหญ่แล้วพับเป็นสามส่วน ห่อด้วยพลาสติกและแช่เย็นอย่างน้อย 30 นาที

นำออกจากตู้เย็นทีละชิ้น แล้วม้วนและพับแต่ละชิ้นอีกสองครั้ง กลับเข้าตู้เย็นให้เย็นอีกครั้งก่อนขึ้นรูป ถ้าเนยร้อนเกินไป แป้งจะจัดการได้ยาก

หากต้องการทำขนมเดนิช ให้รีดแป้งออกให้มีความหนา 1/4 นิ้ว แป้งสามารถตัดเป็นสี่เหลี่ยมจัตุรัสโดยใส่ไส้ไว้ตรงกลาง พับมุม 2 มุมตรงกลางเพื่อสร้างรูปทรงเพชรที่เต็มไป หรือพับครึ่ง ตัดเป็นเส้นขนาด 1 นิ้ว ยืด บิด และม้วนเป็นเกลียว วางถ้วยแยมหรือไส้อื่นๆ ไว้ตรงกลาง วางเดนนิสบนแผ่นอบที่ไม่มีการเจือปน แล้วพักจนขึ้นเป็นสองเท่า เปิดเตาอบที่อุณหภูมิ 450 องศาฟาเรนไฮต์ (220 องศาเซลเซียส) ชาวเดนิชสามารถทาด้วยไข่ขาวเพื่อให้เป็นมันเงา

นำเข้าเตาอบประมาณ 8 ถึง 10 นาทีหรือจนก้นเป็นสีน้ำตาลทอง


ไก่ในขนมอบ - สูตร

อาหารปักษ์ใต้ที่อุ่นใจนี้ไม่มีใครมอง แต่รอจนกว่าคุณจะได้ลิ้มรสมัน

ทำไมสูตรนี้ถึงได้ผล
ซุปไก่แบบภาคใต้ที่แสนอร่อยนี้มีเนื้อไก่และขนมอบที่เหนียวนุ่มในน้ำซุปรสเผ็ดร้อน การอบไก่ก่อนที่จะเคี่ยวในน้ำซุปไก่ที่ซื้อจากร้านเป็นฐานที่มีรสชาติ เราเลือกใช้น่องไก่มากกว่าอกแบบไม่ติดมัน เพราะมันนุ่มตลอดกระบวนการเคี่ยวนาน การกลิ้ง “ขนมอบ”—ซึ่งเราทำจากแป้ง เนย นม และผงฟู—หนา ⅛ นิ้วก่อนเติมลงในน้ำซุปเดือดทำให้ฟูและนุ่ม และการตัดแป้งให้เป็นรูปทรงเพชรแทนที่จะทำเป็นสี่เหลี่ยม ช่วยเพิ่มความมีไหวพริบเล็กๆ ให้กับอาหารจานนี้

แป้งเอนกประสงค์ 1 ½ ถ้วย (7 1/2 ออนซ์)
ผงฟู 2 ช้อนชา
เกลือและพริกไทย
นม ½ ถ้วย
เนยจืด 2 ช้อนโต๊ะ ละลายกับเนยจืด 1 ช้อนโต๊ะ
ต้นขาไก่กระดูก 2 ปอนด์ตัดแต่ง
น้ำซุปไก่ 4 ถ้วย
น้ำเปล่า 1 ถ้วย
1 หัวหอมปอกเปลือกและผ่าครึ่งทางปลายราก
ขึ้นฉ่ายฝรั่ง 1 ซี่ผ่าครึ่งตามขวาง


สูตรขนมพายไก่คอร์นิชง่าย ๆ

อาหารอย่างหนึ่งที่ฉันพลาดจากการใช้ชีวิตในมหาวิทยาลัยในมหาวิทยาลัยคือฉันอยู่ห่างจากบริษัท Cornish Pasty เพียงไม่กี่นาที ฉันหมกมุ่นอยู่กับการหมกมุ่น (และฉันหมายถึง หมกมุ่น) กับขนมอบคอร์นิช ขนมอบเนยเนยกับไก่ (หรือเนื้อวัว) ร้อน ๆ กับผักและชีสที่จับคู่กับเบียร์เย็น ๆ โอ้. ของฉัน. พระเจ้า. สิ่งนั้นเสพติดอย่างจริงจัง

Cornish Pasty Co มีขนมอบมากมายให้คุณเลือก รายการโปรดของฉันคือไก่และบร็อคโคลี่วิเศษและเนื้อวัวแบบดั้งเดิม ฉันมักจะลงเอยด้วยการได้ขนมเปียกปูนไก่ธรรมดาของพวกเขามากกว่าอะไรเพราะมันมีความจริงใจที่บริสุทธ์ที่ไม่สามารถเปรียบเทียบได้ นี่คือเหตุผลที่ฉันตัดสินใจว่าขนมไก่คอร์นิชแบบง่ายๆ ต้องเป็นสูตรที่ฉันแบ่งปันกับคุณในวันนี้

เนื้อไก่คอร์นิชนี้เป็นการดัดแปลงจากขนมเปียกปูนแบบดั้งเดิม แต่ทำได้ง่ายอย่างไม่น่าเชื่อโดยใช้ส่วนผสมเพียงไม่กี่อย่างและเพียงไม่กี่ขั้นตอนเท่านั้น ฉันชอบทำขนมเหล่านี้เมื่อฉันต้องการอะไรง่ายๆ แต่ได้กินมากมาย หากคุณกำลังมองหาขนมเปียกปูนแบบดั้งเดิมมากกว่านี้ อาจไม่ใช่สูตรสำหรับคุณ แต่ถ้าคุณต้องการอะไรที่ง่ายต่อการเตรียมและมีรสชาติที่เหลือเชื่อ ก็ทำต่อไป!

ตอนนี้ ศัตรูตัวฉกาจของฉันคือขนมพัฟ ฉันเกลียดการทำขนมพัฟมากกว่าอะไร มีบางอย่างเกี่ยวกับขนมพัฟที่เกลียดฉันดังนั้นฉันจึงไม่สามารถทำให้มันถูกต้องได้ ถึงกระนั้นฉันก็พยายามและพยายาม หากคุณตัดสินใจที่จะใช้แป้งพัฟสำเร็จรูป ฉันจะไม่ตำหนิคุณแม้แต่วินาทีเดียว สำหรับสูตรนี้ ฉันลองทำขนมพัฟของฉันเอง นี่คือสูตรขนมพัฟที่ฉันใช้ในกรณีที่คุณสงสัย


ไก่อบสมุนไพร

เปิดเตาอบที่ 400°F.  ตีไข่กับน้ำในชามใบเล็กๆ ด้วยส้อมหรือที่ตี

ปรุงรสไก่ด้วยพริกไทยดำหากต้องการ อุ่นเนยในกระทะขนาด 10 นิ้วที่ความร้อนสูงปานกลาง เพิ่มไก่และปรุงอาหารเป็นเวลา 10 นาทีหรือจนเป็นสีน้ำตาลอย่างดีทั้งสองด้าน นำไก่ใส่จาน ปิดจาน และแช่เย็น 15 นาทีหรือนานถึง 24 ชั่วโมง

คลี่แผ่นแป้งออก  บนพื้นผิวที่โรยแป้งไว้เล็กน้อย ม้วนแผ่นแป้ง เป็นสี่เหลี่ยมขนาด 14 นิ้ว ตัดเป็น 4 (7 นิ้ว) สี่เหลี่ยม

แพร่กระจาย เกี่ยวกับ 2 ช้อนโต๊ะ ชีสกระจายอยู่ตรงกลางของ แต่ละ สี่เหลี่ยมขนมครก  ท๊อป แต่ละ กับ 1 tablespoon ผักชีฝรั่งและ 1 อกไก่  ทาขอบของสี่เหลี่ยมขนมด้วยส่วนผสมไข่  พับมุมของสี่เหลี่ยมขนม ไปตรงกลางเหนือไก่แล้วกดเพื่อผนึก  วางขนมที่เติมไว้ด้านตะเข็บ ลงบนแผ่นอบ  ทาแป้งด้วยส่วนผสมของไข่

นำเข้าอบ 25 นาทีหรือจนขนมเป็นสีน้ำตาลทอง   ปล่อยให้ขนมเย็นบนแผ่นอบประมาณ 10 นาที

คำแนะนำการให้บริการ: เสิร์ฟผักกาดแก้ว Bibb กับมะเขือเทศและโหระพาและน้ำสลัดอิตาเลี่ยน สำหรับของหวาน เสิร์ฟไอศกรีมกาแฟกับซอสบัตเตอร์สก็อตและวิปครีม


ก่อนที่คุณจะไป.

ในแต่ละสัปดาห์ The Splendid Table จะนำเสนอเรื่องราวที่จะขยายมุมมองโลกของคุณ สร้างแรงบันดาลใจให้คุณลองทำสิ่งใหม่ๆ และแสดงให้เห็นว่าอาหารนำพาเรามาพบกันได้อย่างไร เราพึ่งพาคุณในการทำเช่นนี้ และเมื่อคุณบริจาค คุณจะได้เป็นสมาชิกของ The Splendid Table Co-op เป็นชุมชนของผู้ที่มีใจเดียวกันที่รักอาหารที่ดี การสนทนาที่ดี และมิตรภาพในครัว สมาชิก Splendid Table Co-op จะได้รับเนื้อหาพิเศษในแต่ละเดือนและมีโอกาสพิเศษในการเชื่อมต่อกับทีม The Splendid Table

บริจาควันนี้เพียง $5.00 ต่อเดือน ของขวัญของคุณใช้เวลาเพียงไม่กี่นาทีและมีผลยาวนานกับ The Splendid Table และคุณจะได้รับการต้อนรับเข้าสู่ The Splendid Table Co-op


ดูวิดีโอ: ไกชบแปงทอด. FoodTravel พารวย