th.acetonemagazine.org
สูตรใหม่

Quorn Fajitas

Quorn Fajitas


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


ในวันที่ 5 พฤษภาคมของทุกปี Cinco de Mayo มีการเฉลิมฉลองเพื่อเป็นเกียรติแก่วัฒนธรรมและมรดกของชาวเม็กซิกัน ลองฟาฮิตามังสวิรัติเหล่านี้เพื่อสุขภาพที่ดีในจานคลาสสิก

หมายเหตุ

LoSalt เป็นผลิตภัณฑ์ทดแทนแบบตัวต่อตัว หมายความว่าหากสูตรต้องการเกลือหนึ่งช้อนชา ให้ใช้ LoSalt หนึ่งช้อนชา

วัตถุดิบ

  • น้ำมันมะกอก 2 ช้อนโต๊ะ
  • 1 หอมแดงหั่นบาง ๆ
  • เห็ดเกาลัด 85 กรัม ผ่าครึ่ง
  • พริกเหลือง 1 เม็ด หั่นเป็นแว่น
  • พริกหยวก 1 เม็ดและหั่นบาง ๆ
  • ชิ้น Quorn แช่แข็ง 250 กรัม
  • 1/2 ช้อนชา ขมิ้น
  • 2 ช้อนชา พริกอ่อนปรุงรส
  • LoSalt และพริกไทยดำบดสดใหม่เพื่อลิ้มรส
  • 8 แป้งตอติญ่า
  • ผักกาดแก้ว 2 ลูก หั่นฝอย
  • 8 มายองเนสหรือครีมเปรี้ยว
  • อะโวคาโดสไลซ์โรยพริกป่น จัดเสิร์ฟ

Quorn Fajitas มังสวิรัติ

จาน Tex-Mex มังสวิรัติแสนอร่อยที่เหมาะสำหรับวันหยุดสุดสัปดาห์และการพบปะสังสรรค์อย่างไม่เป็นทางการ

(ยังไม่มีการให้คะแนน)


  • น้ำมันมะกอก 2 ช้อนโต๊ะ
  • 1 หอมแดงหั่นบาง ๆ
  • เห็ดเกาลัด 85 กรัม หั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า
  • 1 พริกเขียวและเหลือง 1 เม็ดและหั่นบาง ๆ
  • ชิ้น Quorn แช่แข็ง 250 กรัม
  • พริกป่น 2 ช้อนชา
  • ขมิ้นครึ่งช้อนชา
  • 8 แป้งตอติญ่า
  • มายองเนสหรือครีมเปรี้ยว 6-8 ช้อนโต๊ะ
  • ผักกาดแก้วครึ่งลูกหรือผักกาดแก้วเล็กๆ 2 ลูก หั่นฝอย
  • อะโวคาโดสไลซ์โรยพริกป่น จัดเสิร์ฟ
  • LoSalt และพริกไทยดำบดสดใหม่เพื่อลิ้มรส
  1. ตั้งน้ำมันในกระทะหรือกระทะขนาดใหญ่ แล้วใส่หอมหัวใหญ่ เห็ดและพริก
  2. ผัดประมาณ 2-3 นาที แล้วใส่ Quorn
  3. โรยด้วยเครื่องเทศและผัดประมาณ 2-3 นาทีจน Quorn ร้อนตลอดทาง
  4. ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย
  5. ห่อตอร์ตียาด้วยกระดาษฟอยล์สำหรับห้องครัวและอุ่นในเตาอบที่ร้อน 400 องศาฟาเรนไฮต์ประมาณ 5 นาที
  6. อีกวิธีหนึ่ง ให้ทอดในกระทะแต่ละข้างให้แห้งเป็นเวลา 1 นาทีจนเกรียมเกรียมและอุ่นให้ทั่ว
  7. ใส่ทุกอย่างลงในจานเสิร์ฟ แล้วให้ทุกคนช่วยกันทำแป้งตอร์ติญ่า ควอร์ม ผักกาดหอมฝอย มายองเนสหรือครีมเปรี้ยว และอะโวคาโดสไลซ์ สนุกทั้งครอบครัว!

ขอบคุณ LoSalt สำหรับการส่งสูตรนี้ ตรวจสอบ Med-Mex Nachos เพื่อสุขภาพของพวกเขาด้วย!

เกี่ยวกับ วิทนีย์ ทอมป์สัน


ฟาฮิตาผักหม้อหุงช้า

ฉันใช้หม้อหุงช้าของฉันมากขึ้นเรื่อย ๆ เมื่อเร็ว ๆ นี้ ฉันเดาว่าความเกียจคร้านของฉันเพิ่มขึ้น? ใครจะรู้. สิ่งที่ฉันรู้คือ ฟาฮิตานั้นค่อนข้างง่ายที่จะทำ และฟาฮิตาในหม้อหุงช้านั้นง่ายมากที่เด็กอายุ 2 ขวบสามารถจัดการได้ (คุณอาจไม่ได้หั่นผักเป็นเส้นเล็กๆ อย่างฉัน แต่ฉันเดาว่าพวกเขาจะใส่ลงในหม้อหุงช้าในที่สุด)

ยังไงก็ตาม มันคือฟาฮีตัส ไม่ใช่ฟาจิตัส ในกรณีที่คุณสงสัย

(ฉันรู้ว่าคุณเป็นของ แต่ฉันต้องการที่จะศีกษาการอ้างอิงนั้นในที่ใดที่หนึ่ง ขออภัย)

โดยวิธีการ: อะไรคือความแตกต่างระหว่าง fajitas และ tacos? แท้จริงฉันไม่มีเงื่อนงำ ฉันรู้ว่าทาโก้มักกินในเปลือกแข็ง ฉันเดาว่ามันมีความแตกต่างกัน แต่คุณก็สามารถทาโคสเนื้อนุ่มได้เช่นกัน ใช่ไหม ซึ่งแน่นอนว่าเป็นเพียงฟาฮิตา? ฉันไม่รู้. บางทีสิ่งที่ฉันทำที่นี่อาจเป็นทาโก้จริงๆ มันเป็นเรื่องลึกลับสำหรับฉัน ฉันไม่ได้คิดมากเพราะมันมีรสชาติที่น่าอัศจรรย์ ถ้าฉันอยู่ในแถวประหารชีวิต (ซึ่งหวังว่าจะไม่เกิดขึ้น โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อการลงโทษประหารชีวิตไม่ได้เกิดขึ้นในสหราชอาณาจักร) มื้อสุดท้ายของฉันคงจะเกี่ยวข้องกับอาหารเม็กซิกันบางประเภทอย่างแน่นอน

แป้งตอร์ติญ่าแป้งนุ่ม ผัก ชีส&เฮลลิป คุณเลือกไม่ผิดหรอก

ถ้าเพียงฉันใส่ครีมเปรี้ยวไว้ด้านบน สิ่งเหล่านี้จะสมบูรณ์แบบ

จำไว้ว่าการเติม fajita (/taco? ฉันไม่รู้ ฉันสับสนในตัวเอง) เป็นเพียงจุดเริ่มต้น &ndash ให้แน่ใจว่าคุณได้ท็อปปิ้งมากมายที่นั่นด้วย ฉันค่อนข้างถูกจำกัดด้วยผักชีสดและชีสขูด แต่ฉันคิดว่าคุณสามารถไปซื้ออะโวคาโดแผ่นใหญ่ได้ บางทีอาจจะเป็นซัลซ่า&เฮลลิปยำ


Quorn Fajitas

บ้านเรากินฟาจิต้ากันเยอะมาก เป็นมื้อโปรดของเราเลย และฉันทำมันด้วยชิ้นควอร์นมาหลายปีแล้ว เลยเป็นสูตรที่น่าสนใจน่าลอง ความแตกต่างที่สำคัญคือสูตรนี้สร้างเครื่องปรุงรสตั้งแต่เริ่มต้น ในขณะที่ปกติฉันจะใช้ส่วนผสมแบบแพ็คเก็ตเพื่อประหยัดเวลา

อย่างไรก็ตาม ฉันต้องบอกว่าเครื่องปรุงรสทำง่ายมากและอร่อย และเนื่องจากการหมักสามารถทำได้ง่ายๆ ในตอนเช้าสำหรับเป็นอาหารมื้อด่วนในตอนกลางวัน น้ำดองประกอบด้วยน้ำมะนาวและความเอร็ดอร่อย พริกป่น น้ำตาล อบเชย ยี่หร่าและออริกาโน และฉันทิ้งของฉันแช่ไว้สองสามชั่วโมงแม้ว่าสูตรจะแนะนำว่า 30 นาทีก็เพียงพอแล้ว

การทำฟาฮิต้านั้นง่ายมาก คุณเพียงแค่ทอดหัวหอมและพริกออก จากนั้นใส่ชิ้นหมัก ผัดให้เข้ากันสักครู่แล้วเสิร์ฟตามปกติด้วยซัลซ่าสดและครีมเปรี้ยว

นี่คือภาพถ่ายบางส่วนของกระบวนการและผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป:


ฉันชอบสิ่งเหล่านี้มากและชอบน้ำส้มที่น้ำมะนาวและความเอร็ดอร่อยมอบให้กับน้ำดอง สามีของฉันไม่ค่อยมั่นใจนักและเกือบจะในทันทีประกาศว่าเขาชอบการผสมแพ็คเก็ตมาตรฐาน เขาไม่ชอบกินส้มตำในอาหารคาวมากนัก ดังนั้นฉันจึงไม่แปลกใจเลย

ฉันรู้สึกว่ามันให้รสชาติที่สดและสมดุลซึ่งทำงานได้ดีกับซัลซ่า ฉันมีความสุขมากกับ fajitas เหล่านี้และฉันคิดว่าสิ่งนี้จะทำงานได้ดีกับแถบสเต็กแทนที่จะเป็นชิ้นสไตล์ไก่ธรรมดา

ในแง่ของ ww propoints เหล่านี้ทำงานที่ 10 คะแนนต่อส่วนโดยอิงจากการมี 2 fajitas แต่ละอันมีครีมเปรี้ยวลดไขมันรอบช้อนโต๊ะ (ฉันไม่สามารถบอกความแตกต่างระหว่างเวอร์ชันเต็มไขมันกับสิ่งนี้ได้) กับซัลซ่าสด

10 คะแนน แบ่งได้ดังนี้: แป้งตอติญ่า x 2 (5), ชิ้นควอร์น (2), ครีม (2), น้ำมัน (1) นี่เป็นสิ่งที่ดีมากเมื่อพิจารณาว่าไส้และรสชาติอร่อยแค่ไหน และบอกตามตรงว่าคุณยังสามารถซื้อตอร์ติญ่าเพิ่มอีก 3 แต้ม และมันยังอยู่ในแต้มที่ดีสำหรับอาหารมื้อหลัก


สูตรฟาจิต้ามังสวิรัติ

ทำฟาฮิตามังสวิรัติที่ง่ายและรวดเร็วสำหรับมื้อกลางวันหรือมื้อเย็น ไส้จากเต้าหู้เผ็ด เห็ด และถั่ว มีสูตรที่เหมาะกับทุกคน

ฟาฮิต้าผักรสเผ็ด

มาแล้วจ้า ของกินเจ ทานเอง เหมาะกับวัยรุ่นหิวๆ

ฟาฮิตามังสวิรัติ

กำลังมองหาอาหารสำหรับครอบครัวแบบผักที่ง่ายและรวดเร็วอยู่ใช่ไหม ลองชิมฟาฮิตาปลอดเนื้อสัตว์ที่ใส่ถั่วดำ อะโวคาโด และพริก ซึ่งใช้เวลาทำเพียง 15 นาที

ฟาฮิต้ามันเทศอบเตาอบ

ผู้ทานมังสวิรัติไม่ควรพลาดกับความสุขจากการห่อแป้งตอร์ติญ่า เราใช้พริก หัวหอม และมันเทศ โรยหน้าด้วยเฟต้าและครีมเปรี้ยว

ฟาฮิต้าเห็ดกับฮัมมูสอะโวคาโด

กิน 4 มื้อต่อวันในมื้อเดียวด้วยแป้งตอร์ติญ่าห่อด้วยเห็ดรสเผ็ด ฮัมมัสอะโวคาโด และหัวหอมย่าง

Halloumi fajitas

ลองใช้แป้งตอร์ติญ่าฮัลลูมิห่อด้วยอะโวคาโดสำหรับมื้ออาหารหลังเลิกเรียนที่ง่ายและรวดเร็ว เสิร์ฟกับซอสพริกหรือครีมเปรี้ยว

ถั่วชิกพี fajitas

ถั่วชิกพีรสเผ็ดย่างเป็นอาหารมังสวิรัติแบบเท็กซัสเม็กซิกัน เสิร์ฟพร้อมครีมฮาริสซา กัวคาโมเล่ และซัลซ่าดอง

ตอติญ่าเต้าหู้รมควัน

เต้าหู้รมควันเพิ่มโปรตีนให้กับฟาฮิตามังสวิรัติเหล่านี้ - วางข้าวโพดหรือข้าวสาลีไว้บนโต๊ะแล้วดูพวกมันหายไป

โทสตาด้าถั่วดำกับซัลซ่าอะโวคาโด

สำหรับการส่งเสริมสุขภาพผักอย่างรวดเร็ว ให้ทานอาหารมื้อเย็นมื้อนี้อย่างรวดเร็วโดยใช้ตอร์ตียาข้าวโพดที่มีรสชาติ ซึ่งเปลี่ยนจากแป้งตอร์ติญ่าได้ดีมาก

เอนชิลาดามังสวิรัติ

เติมรสชาติลงในมื้ออาหารของคุณด้วยเอนชิลาดาผักแบบง่าย ๆ เหล่านี้ที่เต็มไปด้วยส่วนผสมที่มีคุณค่าทางโภชนาการ จานวิเศษที่ปลอบประโลมใจนี้เป็นอาหารมื้อค่ำของครอบครัวที่ถูกใจฝูงชน


สรุปสูตร

  • น้ำมันมะกอก ¼ ถ้วย
  • น้ำส้มสายชูไวน์แดง ¼ ถ้วย
  • ออริกาโนแห้ง 1 ช้อนชา
  • พริกป่น 1 ช้อนชา
  • เกลือกระเทียมเพื่อลิ้มรส
  • เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส
  • น้ำตาลทรายขาว 1 ช้อนชา
  • บวบขนาดเล็ก 2 ลูก หั่นเต๋า
  • สควอชสีเหลืองขนาดกลาง 2 ลูก หั่นเต๋า
  • หอมใหญ่หั่นเต๋า
  • พริกหยวกสีเขียว 1 เม็ดหั่นเป็นเส้นบาง ๆ
  • พริกหยวกแดง 1 เม็ดหั่นเป็นเส้นบาง ๆ
  • น้ำมันมะกอก 2 ช้อนโต๊ะ
  • 1 (8.75 ออนซ์) ข้าวโพดทั้งเมล็ดสามารถระบายออกได้
  • 1 (15 ออนซ์) ถั่วดำเนื้อ

ในชามขนาดใหญ่รวมน้ำมันมะกอก น้ำส้มสายชู ออริกาโน พริกป่น เกลือกระเทียม เกลือ พริกไทยและน้ำตาล เพิ่มบวบ, สควอชสีเหลือง, หัวหอม, พริกหยวกเขียวและพริกแดงลงในน้ำดอง หมักผักในตู้เย็นอย่างน้อย 30 นาที แต่ไม่เกิน 24 ชั่วโมง

น้ำมันร้อนในกระทะขนาดใหญ่ที่มีความร้อนสูงปานกลาง ระบายผักและผัดจนนุ่มประมาณ 10 ถึง 15 นาที ผัดในข้าวโพดและถั่วเพิ่มความร้อนสูงเป็นเวลา 5 นาทีเพื่อผักสีน้ำตาล

ข้อมูลโภชนาการสำหรับสูตรนี้มีข้อมูลสำหรับส่วนผสมของน้ำดองทั้งหมด ขึ้นอยู่กับเวลาหมัก ส่วนผสม วิธีการปรุงอาหาร ฯลฯ ปริมาณน้ำดองที่ใช้จริงจะแตกต่างกันไป


สูตรไก่ Fajitas

มะนาวหมัก:

  • น้ำผลไม้คั้นจากมะนาวทั้งลูก
  • น้ำมันมะกอกเอ็กซ์ตร้าเวอร์จิ้น 1 ช้อนโต๊ะ
  • กระเทียม 3 กลีบใหญ่ บดและ/หรือสับละเอียด
  • ผักชีสดสับ 1 ช้อนโต๊ะ
  • ออริกาโนแห้ง 2 ช้อนชา
  • ยี่หร่าป่น 2 ช้อนชา
  • เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส)

การบรรจุ Fajita:

  • อกไก่ 2 ชิ้น หมักและหั่นเป็นเส้น
  • พริกหยวกแดง 1/2 เม็ด หั่นเป็นเส้น
  • พริกหยวกเขียว 1/2 เม็ด หั่นเป็นเส้น
  • 1/2 หัวหอมหั่นเป็นเส้น
  • พริกฮาลาปินโญ่ 2 ลูก หั่นเป็นแว่น
  • มะเขือเทศ 1 ลูก หั่นเป็นชิ้น
  • น้ำมันปรุงอาหาร
  • ยี่หร่า 1/2 ช้อนชา
  • พริกป่น 1/2 ช้อนชา
  • เกลือ 1/2 ช้อนชา
  • พริกไทยดำป่นเล็กน้อย

แยกไส้และท็อปปิ้ง:

  • ข้าวสเปน
  • ถั่วทอด
  • ครีมเปรี้ยว
  • กัวคาโมเล่ (ไม่จำเป็น)
  • ซัลซ่า (ไม่จำเป็น)
  • ผักชีฝรั่งสด (ไม่จำเป็น)

คำแนะนำในการเตรียมการ:

  1. ก่อนปรุงอาหารอย่างน้อยหนึ่งชั่วโมง ให้เตรียมน้ำดองสำหรับไก่โดยใช้ส่วนผสมที่ระบุไว้ข้างต้นภายใต้ "Lime Marinade" เมื่อน้ำดองผสมกันแล้ว ให้ใส่ไก่ลงในจานตื้น เทน้ำดองลงไป (เคลือบทั้งสองด้านของเนื้อแต่ละชิ้น) และแช่เย็นจนสุก
  2. เตรียมข้าวให้สุกใกล้เคียงกับเวลาที่ไส้จะสุก พักไว้บนเตาอุ่นถ้าทำเร็ว
  3. ในขณะเดียวกันให้ล้างผักทั้งหมด หั่นพริกหยวกสีแดงและสีเขียวเป็นเส้น ลอกผิวออกจากหัวหอมแล้วหั่นเป็นเส้น หั่นพริกฮาลาปิโน่เป็นชิ้นๆ และมะเขือเทศเป็นชิ้นๆ นำเนื้อไก่ออกจากน้ำดองแล้วหั่นเป็นเส้น
  4. เริ่มถั่วเมล็ดแห้งด้วยความร้อนต่ำถึงปานกลาง
  5. ตั้งกระทะให้ร้อน (โดยเฉพาะเหล็กหล่อ) จนกว่าจะมีควัน ใส่น้ำมันที่เคลือบไว้บาง ๆ แล้วตามด้วยไก่และผักทั้งหมด ยกเว้นมะเขือเทศ ผัดจนหอมใหญ่โปร่งแสงและไก่ก็แน่นและสุก จากนั้นใส่มะเขือเทศและเครื่องปรุงรสลงไปผัดจนมะเขือเทศนิ่ม
  6. ขณะกำลังเตรียมไส้ ให้อุ่นแป้งตอร์ตียาและเตรียมท็อปปิ้งอื่นๆ เสิร์ฟไส้ที่ยังร้อนอยู่และรวมทุกอย่างไว้ในแป้งแป้งตอร์ตีญา สนุก!

บันทึก: สำหรับอาหารจานนี้แบบมังสวิรัติหรือมังสวิรัติ ให้เตรียมสูตรสำหรับห่อฟาจิต้าผักย่างเหล่านี้หรือเปลี่ยนผลิตภัณฑ์จากไก่ปลอม เช่น Quorn Naked Chik&aposn Cutlets (หรือ Chik&aposn Tenders) และเตรียมให้เหมือนกับที่คุณจะทำไก่ในสูตรนี้ (อย่างไรก็ตาม ผลิตภัณฑ์ Quorn ไม่ใช่มังสวิรัติ ตรวจสอบบรรจุภัณฑ์ของคุณหากคุณเป็นมังสวิรัติและใช้ผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์เลียนแบบ)


สรุปสูตร

  • น้ำมันมะกอก ¼ ถ้วย
  • 1 มะนาวคั้นน้ำ
  • 3 ช้อนโต๊ะผักชีสดสับ
  • หอมใหญ่สับละเอียด 2 ช้อนโต๊ะ
  • กระเทียม 3 กลีบ สับละเอียด
  • ยี่หร่าป่น 1 ½ ช้อนชา
  • เกลือ 1 ช้อนชา
  • พริกไทยดำป่น 1 ช้อนชา
  • 2 (8 ออนซ์) สเต็กเนื้อนิวยอร์กที่ไม่มีกระดูกหั่นเป็นเส้นบาง ๆ
  • ตอติญ่าข้าวโพดขาว 8 (6 นิ้ว) หรือมากกว่าตามต้องการ
  • ซัลซ่าขวด 1 (8 ออนซ์)
  • 1 (8 ออนซ์) แพคเกจผสมชีสเม็กซิกันหั่นฝอย

ปัดน้ำมันมะกอก น้ำมะนาว ผักชี หัวหอม กระเทียม ยี่หร่า เกลือ และพริกไทยดำลงในชาม แล้วเทลงในถุงพลาสติกที่ปิดสนิท เพิ่มแถบสเต็ก เคลือบด้วยน้ำดอง บีบอากาศส่วนเกินออก และปิดผนึกถุง หมักในตู้เย็นเป็นเวลา 4 ชั่วโมงถึงค้างคืน

อุ่นกระทะขนาดใหญ่บนไฟร้อนปานกลางและผัดเนื้อในกระทะร้อนจนของเหลวทั้งหมดถูกดูดซึม 15 ถึง 20 นาที


Chicken Fajitas เหล่านี้ใช้งานได้หลากหลายและทำงานได้ดีกับเครื่องเคียงมากมายรวมถึงจานต่อไปนี้:

มันฝรั่งเม็กซิกัน

ข้าวเม็กซิกัน

ชิปเตาอบโฮมเมด

โปรตุเกสคัสตาร์ทาร์ต



ความคิดเห็น:

  1. Doulkree

    มีบางอย่างในนี้ ขอบคุณสำหรับข้อมูล. ฉันไม่รู้ว่ามัน

  2. Nikogul

    I actually didn't like it)

  3. Brocleigh

    ฉันคิดว่าคุณผิด เราจะพูดถึงมัน

  4. Mikakinos

    not super but not bad either

  5. Ahane

    มีบางอย่างในนี้ ขอบคุณสำหรับความช่วยเหลือของคุณในเรื่องนี้ ฉันจะขอบคุณได้อย่างไร

  6. Terrance

    เห็นด้วยกับคุณอย่างแน่นอน มันเป็นความคิดที่ดี ฉันสนับสนุนคุณ.



เขียนข้อความ