สูตรควินัวไส้หมูยอ

• สูตร
• ประเภทจาน
• กับข้าว
• การบรรจุ
• ไส้เห็ด

อย่าตัดไขมันออกจากเนื้อสันในเพราะจะช่วยให้มันชุ่มชื้น

ผ่าครึ่งตามยาว ตี 2 ส่วนด้วยไม้คลึงให้แบนและขยายออกเล็กน้อย จากนั้นปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยป่น ต่อไป เตรียมไส้ ละลายเนยในกระทะขนาดกลางแล้วผัดหัวหอมเบา ๆ ด้วยไฟปานกลางประมาณ 10 นาทีหรือจนนิ่ม จากนั้นใส่สมุนไพรและเห็ดลงไป แล้วตั้งไฟเล็กน้อย

ปรุงอาหารเป็นเวลา 3 หรือ 4 นาทีแล้วโอนเนื้อหาของกระทะไปยังชาม ตีไข่ด้วยครีมเบา ๆ แล้วเติมสิ่งนี้พร้อมกับส่วนผสมที่เหลือลงในชาม โขลกส่วนผสมให้เข้ากัน ชิมรสและปรุงรส ตอนนี้ตบเบา ๆ ลงบนเนื้อสันในครึ่งหนึ่งแล้วใส่อีกครึ่งหนึ่งไว้ด้านบน ทาเนื้อด้วยเนยนิ่มแล้วปรุงรสด้วยพริกไทยป่น จากนั้นวางเบคอนบนชิ้นเนื้อให้ปิดไว้ มัดเนื้อปลาเป็นวงกลมด้วยเชือกที่ระยะห่างประมาณ 2 นิ้ว (5 ซม.) เพื่อจับทั้งหมดเข้าด้วยกัน เลื่อนมีดจานยาวๆ ใต้ความยาวแล้วโอนไปยังถาดอบที่ทาเนย

อบในเตาอบครึ่งบนเป็นเวลา 1 ชั่วโมง จากนั้นนำเนื้อไปใส่จานเพื่อให้อุ่นและตอนนี้ทำน้ำเกรวี่ ตั้งกระทะบนไฟแรง แล้วโรยแป้งเพื่อให้น้ำชุ่ม กวนด้วยช้อนไม้แรงๆ จากนั้นเมื่อได้เนื้อเนียนแล้ว ค่อยๆ ใส่ไวน์ลงไป เปลี่ยนเป็นหัวตีแบบบอลลูนเพื่อตีทุกอย่างให้เข้ากัน แล้วปล่อยให้ฟองเกรวี่เป็นน้ำเชื่อม

เสิร์ฟหมู หั่นเป็นชิ้นหนา ราดด้วยน้ำเกรวี่ และโรยหน้าด้วยแหวนแอปเปิ้ลทอด ในการทำสิ่งเหล่านี้ให้แกน แต่อย่าปอกแอปเปิ้ลจากนั้นหั่นเป็นวงแล้วทอดเบา ๆ ในเนยในกระทะขนาดใหญ่จนนุ่ม

เครือข่ายอาหาร

ฉันได้สูตรนี้มาจากเพื่อนที่ฉันพบบนเรือสำราญ อย่างที่คุณอาจจินตนาการได้ เมื่อใดก็ตามที่ฉันพบใครสักคน หัวข้อของสูตรอาหาร/อาหารมักจะปรากฏขึ้นเสมอ มันเป็นแค่ฉันเหรอ? ฉันชอบค้นหาสูตรอาหารที่ชื่นชอบของผู้คน อาหารสามารถสร้างความสัมพันธ์กับผู้คนได้ ฉันคิดว่าคุณสามารถเรียนรู้เกี่ยวกับคนๆ หนึ่งได้มากโดยการค้นหาประเภทอาหารที่พวกเขาชอบ (และไม่ชอบ) มันพูดถึงวัฒนธรรมที่พวกเขาได้รับการเลี้ยงดูและลักษณะการผจญภัยของเพดานปากของพวกเขา นี่คือสิ่งที่ทริชใจดีพอที่จะแบ่งปัน! ขอบคุณทริช !!

1. เตรียมเนื้อหมูสำหรับใส่ไส้ ลอกหนังสีเงินด้านนอกของสันในออก ใช้มีดคมกรีดปลายด้านยาวของสันใน โดยไม่ต้องผ่าเนื้อแล้วเปิดเหมือนหนังสือ
2. วางบนเขียง คลุมด้วยกระดาษฟอยล์อลูมิเนียม แล้วทุบด้วยค้อนทุบให้หนาประมาณ 1/2 นิ้ว
3. เห็ดผัดกับเกลือพริกไทยและผงกระเทียม
4. ปรุงเบคอนและสับ
5. สับผักโขม
6. ปรุงรสหมูทั้งสองข้างด้วยเกลือ พริกไทย ผงกระเทียม และเครื่องปรุงตามชอบ (เช่น เครื่องปรุงรสอิตาเลี่ยน)
7. ทาครีมชีสให้ทั่วหมู เว้นขอบนอก 1/2 นิ้ว
8. โรยหน้าด้วยเห็ด ผักโขม และเบคอน
9. ม้วนให้แน่น
10. ปลอดภัยด้วยไม้จิ้มฟัน
11. ทำอาหาร: เปิดเตาอบที่ 400 F.
12. อุ่นน้ำมันมะกอกในกระทะที่ปลอดภัยในเตาอบ ปรุงสันในหมูโดยเริ่มจากด้านที่ยึดไว้ 2 นาทีต่อด้านทั้ง 4 ด้าน
13. โอนไปยังเตาอบ (คุณอาจปิดด้วยกระดาษฟอยล์) และปรุงอาหารประมาณ 15-20 นาทีจนเทอร์โมมิเตอร์ใส่เข้าไปในส่วนที่หนาที่สุดอ่าน 145-150 F.
14. ปล่อยให้เนื้อพัก 5-10 นาที แล้วฝานและเสิร์ฟ

อกไก่ยัดไส้ Quinoa ห่อด้วย Prosciutto

สูตรข้างต้นได้รับการคำนวณสำหรับ Slimming World อย่างไรก็ตามสำหรับผู้ที่ปฏิบัติตามแผน Weight Watchers หรืออาหารประเภทอื่นที่ควบคุมแคลอรี่ ด้านล่างเป็นข้อมูลทางโภชนาการโดยประมาณ:

ข้อมูลทางโภชนาการโดยประมาณ

คาร์โบไฮเดรตทั้งหมด

เป็นความรับผิดชอบของ Reader ในการรับประกันว่าผลิตภัณฑ์หรือส่วนผสมที่ใช้ในสูตรอาหารจาก Slimming Eats นั้นปราศจากสารก่อภูมิแพ้ (เช่น ปราศจากกลูเตน ไข่ และ/หรือผลิตภัณฑ์จากนม) หรือเป็นมิตรกับมังสวิรัติ Slimming Eats ไม่รับผิดชอบต่อความไม่ถูกต้องหรือการแสดงข้อมูลที่ผิดเกี่ยวกับผลิตภัณฑ์ ความคิดเห็นหรือความคิดเห็นในเว็บไซต์นี้

ข้อมูลทางโภชนาการเป็นเพียงการประมาณการและใช้เพื่อวัตถุประสงค์ในการให้ข้อมูลเท่านั้น

กำลังมองหาการสนับสนุนเพิ่มเติมในการเดินทางลดน้ำหนักของคุณหรือไม่? คุณรู้หรือไม่ Slimming Eats มีความเป็นมิตร กลุ่มสนับสนุน Facebook ของ Slimming World คุณสามารถหาแนวคิดเรื่องอาหารประจำวันและแนวคิดเกี่ยวกับสูตรอาหารได้จากที่ใด เข้ามาดูเรา เราอยากให้คุณเข้าร่วม

กำลังมองหาสูตรอาหารอื่น ๆ อยู่หรือไม่? ตรงไปที่ my ดัชนีสูตรอาหาร สำหรับสูตร Slimming World & Weight Watchers กว่า 900 สูตรให้คุณเรียกดู ทั้งหมดค้นหาได้ทั้งหมดตามประเภทอาหาร ส่วนผสม ค่าการซิงค์ และ WW Smart Points เป็นต้น

รูปภาพและเนื้อหาทั้งหมดบน สลิมมิ่งกิน ได้รับการคุ้มครองลิขสิทธิ์

หากคุณต้องการแบ่งปันสูตรนี้ โปรดทำโดยใช้ปุ่มแชร์ที่ให้ไว้ ห้ามแคปหน้าจอหรือโพสต์สูตรอาหารหรือเนื้อหาทั้งหมด

เนื้อสันในหมูยัดไส้

อืมมมม…. ใช่มันเป็นสิ่งที่ดี นี้ดูหรูหราแต่ง่ายต่อการประกอบ. คุณสามารถประกอบได้ในตอนเช้าหากต้องการและต้องทำให้เสร็จในเย็นวันนั้น

เล็มเนื้อสันในของหนังสีเงินทั้งหมดด้านนอก แล้วผ่าตรงกลางของสันในให้เกือบตลอดทาง จากนั้นทำอีกชิ้นหนึ่งจากกึ่งกลางตัดออกในแต่ละด้าน จากนั้นคุณจะต้องทุบเนื้อสันในออกตามภาพด้านล่าง

เกลือและพริกไทยเนื้อสันใน โรยด้วยกระเทียมที่บดแล้ว ต่อไปคุณจะใส่ proscuitto, ผักโขม, ชีสและพริกแดงคั่ว

ไม่สวยหรอ? ต่อไปคุณจะม้วนเนื้อสันในแล้วมัดด้วยเชือก

ปรุงเนื้อสันในอย่างรวดเร็วในน้ำมันมะกอก เปิดเตาอบที่ 450 F. วางเนื้อในจานอบ นำเข้าอบ 20 & #8211 25 นาทีหรือจนอุณหภูมิภายใน 150 F. ปล่อยให้เนื้อสันในหมูพัก 10 นาทีก่อนตัด

การพักผ่อนจะช่วยให้ชีสแข็งตัวขึ้นเล็กน้อย มันจะไม่ไหลออกมาเมื่อคุณตัดมัน นอกจากนี้ยังช่วยให้น้ำผลไม้จากเนื้อสัตว์หมด

ต้องการทำสิ่งนี้ล่วงหน้าหรือไม่? เตรียมเนื้อสันในจนถึงส่วนที่เป็นสีน้ำตาล แช่เย็นจนพร้อมเป็นสีน้ำตาล

นานแค่ไหนในการปรุงอาหารเนื้อสันในหมูยัดไส้

เมื่อเตาย่างของคุณอุ่นที่ความร้อนปานกลางถึงสูง จะใช้เวลาประมาณ 20-30 นาทีในการปรุงอาหารหมูนี้ด้วยความร้อนทางอ้อม เก็บเครื่องวัดอุณหภูมิเนื้อที่เชื่อถือได้ไว้ใกล้มือ (ฉันจะไม่ฝันว่าจะปรุงเนื้อสัตว์โดยไม่ใช้ ThermoWorks Mk4 เพื่อช่วยตรวจสอบอุณหภูมิเมื่อฉันไป)

นำเนื้อสันในหมูออกเมื่ออุณหภูมิภายในหมูถึง 145 องศาฟาเรนไฮต์ ตรวจสอบให้แน่ใจว่าได้ปรุงอาหารด้วยอุณหภูมิและไม่ใช่เวลาเพื่อให้แน่ใจว่าเนื้อของคุณสุกและบริโภคได้อย่างปลอดภัย

สูตร Quinoa ยัดไส้หมู - สูตร

เนื้อหมูสดมีส่วนประกอบที่สำคัญดังต่อไปนี้: ไหล่, เนื้อซี่โครง, ข้างและขา การตัดแต่ละครั้งจะทำให้เกิดการหั่นเนื้อเพื่อใช้ในสูตรหมูต่างๆ ในหลายหมวดหมู่ คุณจะได้พบกับสูตรเนื้อต่างๆ ที่ใช้เนื้อต่างๆ

ผัดหมูสับและเสิร์ฟพร้อมผักที่ด้านข้าง เนื้อซี่โครงหมูและหมูย่างสามารถย่างและเคลือบด้วยซอสและเครื่องเทศต่างๆ เอมี่หมูสามชั้นแสนอร่อยจะถูกนำไปทำเป็นพอร์เชตต้าหรือเคี่ยวอย่างช้าๆ เพื่อให้นุ่มและผสมกับซอส ทำแซนวิชหมูดึงจากหม้อหุงช้าสำหรับอาหารมื้อใหญ่และน่าพึงพอใจด้วยตัวเอง เนื้อสันในหมูสามารถชุบเกล็ดขนมปังหรือย่างได้ หรืออาจจะดีกว่าถ้าได้ลิ้มรสเนื้อหมูยัดไส้สูตรนี้ รวมเนื้อสันในหมูยัดไส้ Prosciutto และผักโขมเป็นหนึ่งในอาหารมื้อเย็นของคุณทุกวัน

Prosciutto และเนื้อสันในหมูยัดไส้ผักโขม โดย Laura Vitale

วิดีโอ YouTube

เวลาเตรียม: 15 นาที
เวลาทำอาหาร: 1 ชม. 15 นาที

วัตถุดิบ:
2 ชิ้นละ 1-½ ปอนด์ เนื้อสันในหมู
ผักโขมแช่แข็ง 1 ห่อ 10 ออนซ์ ละลายและบีบของเหลวใดๆ ก็ได้
Prosciutto 8 ชิ้น
พาร์มิจิอาโนขูดสด 3/4 ถ้วย
มอสซาเรลล่าขูดฝอย 1 1/2 ถ้วย
น้ำมันมะกอก
เกลือและพริกไทย

สำหรับน้ำเกรวี่กระเทียมคั่ว:
กระเทียม 1 หัว
เนยจืด 2 ช้อนโต๊ะ
แป้ง 2 ช้อนโต๊ะ
น้ำสต๊อกเนื้อ 1 ถ้วย
โหระพาสด 2 ช้อนชา
ผักชีฝรั่งสด 2 ช้อนโต๊ะ
เกลือและพริกไทย
ไวน์ขาว ¼ ถ้วย

การเติมเต็ม

เมื่อพูดถึงการบรรจุบางอย่าง เช่น เนื้อสันในหมู คุณไม่มีที่ว่างมากนัก ดังนั้นคุณจึงต้องแน่ใจว่าได้เพิ่มรสชาติให้สูงสุดในปริมาณเล็กน้อยที่คุณจะใช้

ดังนั้นฉันจึงคว้าสิ่งที่มีรสชาติมากที่สุดที่ฉันคิดได้

นอกจากรสชาติเหล่านั้นแล้ว คุณต้องมีฐานดูดซับที่ดีสำหรับไส้ คุณสามารถใช้เบรดครัมบ์ที่ซื้อจากร้านได้ แต่ฉันชอบทำขนมปังเองเพื่อให้มีพื้นผิวบางส่วนและมีขนาดไม่เท่ากันทั้งหมด

เพียงย่างขนมปังที่คุณชื่นชอบ 5-6 ชิ้นในเตาอบ 300 องศาประมาณ 20 นาที จากนั้นปล่อยให้ขนมปังเย็นลงและควรจะสามารถบี้มันได้ด้วยมือของคุณ

ผัดส่วนผสมไส้ทั้งหมดเข้าด้วยกันในชามใบใหญ่และคุณก็พร้อมแล้ว!

ฉันหวังว่าของฉันคงจะแห้งไปหน่อย (ฉันปรับสูตรจากสิ่งที่ฉันใช้) เนื่องจากเนื้อสันในหมูปรุงได้ค่อนข้างเร็ว ไส้จึงไม่มีเวลาดูดซับหรือสูญเสียความชื้นมากนัก ดังนั้นสิ่งที่คุณใส่เข้าไปค่อนข้างมากคือพื้นผิวที่คุณจะได้รับ

ฉันหวังว่าของฉันคงจะเป็นแค่เครื่องอบผ้าสักหน่อย

5 ไอเดียอาหารลดน้ำหนักโลก Syn-Free ที่ยอดเยี่ยมโดยใช้หมู

บางครั้งที่ Slimming World ฉันรู้สึกไม่สบายใจเล็กน้อยเมื่อพยายามคิดว่าจะทำอาหารและกินอะไรในมื้อเย็นนั้น ปกติแล้วเมื่อฉันเปิดอินเทอร์เน็ตเพื่อหาไอเดียบางอย่าง เนื่องจากมีสูตรอาหารมากมายอยู่ที่นั่น

และนั่นคือปัญหาที่สอง: มีตัวเลือกมากมาย! คุณเริ่มมองหาที่ไหน นั่นเป็นเหตุผลที่ฉันเริ่มทำงานกับบทความเกี่ยวกับสูตร SW ที่ไม่มีการซิงโครไนซ์เพื่อให้ค้นหาสูตรอาหารที่ยอดเยี่ยมได้ง่ายและรวดเร็วขึ้นเล็กน้อย ขึ้นอยู่กับว่าคุณมีเนื้อสัตว์อยู่ในมือหรือชอบกินอะไร คราวนี้มาดูสูตรหมูกันบ้าง

อยู่ Syn ฟรี

นอกจากนี้ เมื่อฉันกำลังมองหาสูตรอาหารมื้อหลัก ฉันก็ชอบที่จะลองค้นหาซินที่ซิงค์ที่ต่ำที่สุดที่ฉันสามารถหาได้ หรือถ้าทำได้ ฉันก็ชอบที่จะหาซินที่ไม่มีซิงค์ อย่างเช่นในกรณีนี้ ช่วยให้คุณบันทึก Syns ทั้งหมดเหล่านั้นสำหรับบางสิ่งที่ซุกซนขึ้นเล็กน้อย เช่น บางอย่างเพื่อลดความอยากของหวานหรืออาจจะดื่มไวน์สักแก้วหรือสองแก้วในช่วงสุดสัปดาห์

นี่คือ 5 สูตรหมู Slimming World ที่ปราศจากซินที่ดีที่สุดที่ฉันพบเมื่อเร็ว ๆ นี้ ไม่มีสูตรใดที่เป็นของฉันเองทั้งหมดเป็นของบล็อกหรือเว็บไซต์ที่ฉันเชื่อมโยง ฉันไม่สามารถรับประกันค่า syn ได้ แต่ได้ให้พวกเขาตรวจสอบอีกครั้งเท่าที่ฉันรู้ แต่กฎข้อบังคับมีการเปลี่ยนแปลงอยู่เสมอ ดังนั้นโปรดตรวจสอบกับตัวแทนในพื้นที่ของคุณหากคุณไม่แน่ใจ!

หม้อหุงช้าเนื้อสันในหมู

เนื้อสันในหมูในหม้อหุงช้านี้เคี่ยวในน้ำเกรวี่กระเทียมและสมุนไพรและให้ผลลัพธ์ที่สมบูรณ์แบบทุกครั้ง เมนูหม้อกระทะง่ายๆ ที่ทุกคนในครอบครัวต้องชอบ

สันในหมูในเนื้อราคาไม่แพงที่นุ่มและเต็มไปด้วยรสชาติ มันจะดียิ่งขึ้นไปอีกเมื่อคุณปรุงช้าด้วยเครื่องปรุงรสมากมาย ฝานและเสิร์ฟสำหรับมื้ออาหารสุดวิเศษ!